古銅小莎

中秋節即將到來囉，各式禮盒、月餅也紛紛上市。不知道今年公司會不會送月餅XDDD，我願意把我的禮金換憨兒月餅回來。希望我們公司也能發揮企業愛心。功德無量阿！呵呵！

愛心月餅訂單很慘澹 等不到愛心

「萬一沒人買，憨兒和身心障礙者去哪裡找工作？」距離中秋節雖然還有一個多月，但月餅已經開賣。去年賣月餅賣得很吃力的喜憨兒基金會和伊甸基金會，今年更形困難，原物料上漲，不敢反映在售價上，卻仍收不到訂單。

麵粉價格已下跌，下游業者還沒有跟著反映，今年麵包店賣的月餅硬是漲了一成左右，喜憨兒基金會和伊甸基金會賣的月餅沒漲價，現在卻只接到零星的訂單，以前爽快下訂的企業今年不再阿莎力！

喜憨兒基金會總監張幼霖拿出今年的原物料進貨單，無奈地說，今年的麵粉價格比去年貴五成、乳製品貴七成，至於沙拉油則是貴了九成，除了食品原料以外，連包裝紙也貴了三成。

張幼霖表示，喜憨兒基金會的收入來源除了政府補助、捐款外，還有一部分要靠自製產品銷售所得。今年受到四川大地震吸走捐款的排擠效應與油價高漲的影響，捐款跌幅達到五成，因此，月餅的銷售就變得很重要。

很多喜憨兒月餅的老顧客今年都說：「還要想一想」、「目前還沒決定」。喜憨兒的月餅已開賣，但市場的反應冷清，甚至還有部分的庇護門市至今仍未接獲訂單，只能用「慘澹」形容。

同樣的狀況也發生在伊甸基金會和心路基金會。依甸基金會庇護工場主任劉蕊真指出，月餅漲價勢必影響民眾購買意願，萬一月餅滯銷，身心障礙者可能會丟掉工作，這些弱勢家庭會造成更大的負擔。

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2008喜憨兒中秋獻禮-月餅口味介紹

巧克力栗子Q心－(蛋奶素)
巧克力外皮，搭配溼潤的栗子餡，香濃滋味幸福入口。

香袖Q心－(蛋奶素)
添加寒天的Q皮，袖香十足的內餡，含有大量纖維素，注重健康的你最佳選擇。

酒藏Q心－(蛋奶素)
寒天Q皮遇上天然發酵杏桃，酒藏微酸微醺成熟新滋味。

蘇式香菇黑豆－(全素)
層層香酥口感，搭配香菇及黑豆內餡，是健康養生新組合。

蘇式蓮子－(全素)
採用自然原色不漂白的蓮子餡，包入胡蘿蔔素酥皮中，口感豐富。

達克華茲(巧克力/萊姆葡萄)－(蛋奶素)
它起源於法國西南部的Dax，是很富地方色彩的點心，外層是新鮮蛋白、杏仁粉、糖粉打發而成，口感獨特，中間內餡萊姆香味迷人，巧克力香濃滋味。

廣式月餅(棗泥/蓮蓉)－(蛋奶素)
中式月餅造型，包入蓮蓉餡及傳統棗泥餡，印上憨兒的笑臉，直徑4.2公分的大小，符合現代人少量精緻的飲食習慣。

水果酥(鳳梨/洛神花/烏梅)－(蛋奶素)
天然洛神花與鳳梨熬製成醬，不添加人工色素，包覆低糖香酥餅皮，低糖不負擔，回味無窮。

線上DM　http://www.careus.org.tw/preview/edm_mooncake_2008.html
下載訂單　http://www.careus.org.tw/preview/images/mooncake_order.xls




受到景氣不佳及原物料大幅上漲影響，今年喜憨兒基金會推出的中秋月餅企業訂單竟是零，昨天新竹市長林政則與新竹郵局特別響應，訂購10萬元及330盒的月餅，憨兒「阿智」及「小瑜」現場做手工月餅，呼籲企業團體訂購，幫助憨兒們自立。

喜憨兒基金會總監張幼霖表示，經濟不景氣，原物料上漲，今年的中秋月餅，喜憨兒烘焙屋不論是在口味或是包裝盒上都用心規劃，並與高雄餐旅學院合作，研發創意月餅，在禮盒包裝方面，採用蕭季慧書法大師墨寶化成禮盒圖面，且採用環保禮盒，不多製造禮盒袋。

縣市政府 認購10萬禮券
但今年的企業團體訂單實在少得可憐，基金會表示，距中秋節約僅剩一個月，但幾乎沒有企業訂單，僅新竹縣、市政府分別認購10萬元禮券，與去年有500多萬元的訂單相比，差距甚大，因此提出「凍漲」口號，呼籲企業訂購。

拋磚引玉 新竹郵局訂購
昨天憨兒「阿智」與「小瑜」在烘焙師父的指導下，動手做餡料，努力將餡料放進盒中，兩人開心製作，動作雖慢點，誠意卻是滿滿的。另雙管書法大師蕭季慧也現場用雙管毛筆揮毫寫了「喜憨兒、喜歡你」字樣，送給新竹郵局珍藏。

基金會表示，今年的月餅有多種新口味，並以台灣水果加入餡料內，養生又健康，像香柚、鳳梨及蔓越莓等口味，還有蛋黃酥、綠豆椪、水果酥等，樣式多元，價格從350-980元不等，企業團體在8月25日前訂購，可享優惠折扣。

折扣方案及團購可電洽：6563071；新竹地區門市電話：5748134（建中路）或竹北店電話：6563071（光明烘焙屋）。

喜憨禮客服電話 ：07-7266096
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