PIXNET Logo登入

古銅小莎

跳到主文

愛自己‧愛健康‧愛地球‧my travel&living

部落格全站分類:休閒旅遊

  • 相簿
  • 部落格
  • 留言
  • 名片
  • 6月 19 週六 201011:56
  • [副食品]6m28d豆腐茶碗蒸/9大健腦食物

  
今天要來試試看新菜色!蛋!
準備好蛋黃一顆,有機豆腐一塊。只需要蛋黃,蛋白要一歲以後才可以吃。
搗一搗豆腐!
加入一些母乳。其實不加也沒關係,因為豆腐裡含有很多水分,也不用另外加水。
   
製作的過程中覺得份量有點少,臨時起意加入搗過的白粥與白花菜冰磚。
把花菜包在冰磚裡,這靈感來自於日式茶碗蒸裡的魚板、蛤仔、雞肉丁XDDDD
放入煮婦良伴大同電鍋,鍋外3/4杯水,大約15-20分電鍋跳起悶一下就好囉!
『今天又是什麼阿!』小柚子吃這款有機豆腐吃的比較慢,因為這款有機豆腐的口感很Q,除了要用口腔含住壓碎之外,可能還要用舌頭牙齦摩一下才好入喉。
 
『沒吃過的味道』
『是新菜吧?』
 
滿嘴豆花 XDDD
小柚子安全食材
主食:糙米、蕃薯、馬鈴薯、南瓜
蔬菜:莧菜、紅莧菜、高麗菜、紅蘿蔔、紅甜椒、黃甜椒、菠菜、綠花椰菜、白花椰菜、洋蔥、萵苣、小白菜、地瓜葉
蛋白質:黑眼豆、豬肋骨高湯、蛋黃
水果:蘋果、葡萄、香蕉、梨子、木瓜、櫻桃
小柚子副食品
7點(親餵)>11點(240cc食物泥)>15點(瓶餵200cc) or (米餅+水果+親餵)>19點(240cc食物泥)>23點(瓶餵220cc)
9大健腦食物
大建腦食物0
大建腦食物1
大建腦食物3
大建腦食物4
大建腦食物5
大建腦食物6
大建腦食物7
大建腦食物8
大建腦食物9 
資料來源
健康雜誌:9大健腦食物
(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣(39,784)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 6月 13 週日 201021:27
  • [副食品]6m21d蘋果香蕉雙果泥@Fridays

水果
   
蘋果果泥、香蕉果泥其實沒什麼好介紹的,因為小柚子不是那麼喜歡吃果泥,前幾天在外婆家竟然發現小柚子喜歡這樣吃,是非常的喜歡,真是讓我太高興了!中午與朋友約了去Friday's午餐,正在想怎麼幫小柚子準備下午茶,於是我做了自己當媽才敢做的事情。

噗!那就是我竟然從家裡帶了研磨器、水果刀、香蕉、蘋果進Friday's@@,當下午茶時間到,當媽的我開始削蘋果,囧!然後研磨果泥,囧!一邊摩一邊很害羞ing,服務生還走過來說『水果大餐喔!囧!』
蘋果超級搭香蕉的,我以前怎麼沒有發現!誤打誤撞是那天我想訓練小柚子吃蘋果泥,又想給香蕉泥,猶豫之際索性攪在一起,見小柚子很愛吃,自己也是試了一口。蘋果能消除香蕉特有的酸澀口感,而香蕉能讓蘋果的果肉吃起來變滑順,真是超級好吃的ㄟ!同桌一起吃飯朋友一歲多的小孩,看到小柚子吃的這麼高興也想要吃,試了一口欲罷不能,接著,朋友也跟我一樣開始削蘋果,研磨果泥XDDDD
真開心小柚子終於愛吃水果了,蘋果加香蕉的比例可以是蘋果:香蕉=1/5:1/2 or 1/4:1,香蕉比例多一點就是。下午茶小柚子吃了一片貝親米餅+一跟香蕉+1/4顆蘋果,還有親餵母乳。下午茶吃太飽,晚餐整個大打折XDDD。順便推薦costco的OOO玫瑰蘋果(全名忘了),超級好吃!不酸頗甜,蘋果表皮無上蠟,果皮很薄挺好下嚥的,我們大人都直接吃。
  
餵太慢都不行哩!
『媽咪!你這樣搭就對了!』
我們在fridays吃雙果泥!!
小柚子安全食材
主食:糙米、蕃薯、馬鈴薯、南瓜
蔬菜:莧菜、紅莧菜、高麗菜、紅蘿蔔、紅甜椒、黃甜椒、菠菜、綠花椰菜、洋蔥、萵苣、小白菜
蛋白質:黑眼豆、豬肋骨高湯
水果:蘋果、葡萄、香蕉、梨子、木瓜
小柚子副食品
7點(親餵)>11點(200cc食物泥)>15點(瓶餵200cc) or (米餅+水果)>19點(200cc食物泥)>23點(瓶餵220cc)
香蕉 Banana  維他命E保青春 維他命A是蘋果四倍
香蕉營養非常豐富,它含有的維他命A是蘋果的四倍,還有一般水果少見的維他命E,能夠保持身體的青春活力。香蕉含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C,及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等,其中,鉀含量特別豐富,鎂的成分也很高,更是食物中錳的最佳來源之一。台灣生產的香蕉,甜度夠口感好,豐富的纖維質不僅能夠增加飽足感,還能幫助腸胃消化。香蕉營養十分豐富,含有碳水化合物、澱粉、多種維生素、果膠、鈣、磷、鐵和多種脢。據測量,每一百克香蕉果肉熱量達90大卡,高於米、馬鈴薯,所以可用來替代糧食。
現代醫學研究証實,經常吃香蕉,可大大減少中風的機會,因為香蕉中含豐富的鉀。鉀是人體中非常重要的元素,它對人體細胞中營養的吸收和排出,都有重要的作用。
(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣(22,574)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 6月 12 週六 201013:08
  • [副食品]6m20d嬰兒營養南瓜濃湯

南瓜湯
      
假日到了媽咪比較有時間,午餐可以做些不一樣的餐點,像大人一樣假日也是要換換口味的麻!今天的午餐雖然沒有穀類豆類,但也是營養滿點唷!介紹一下營養南瓜濃湯的食材!
假日所剩的冰磚有限,有時沒了穀類,有時沒了根莖類只剩菜類,這時候我就會想點別的料理組合。本週吃剩的冰磚拿出來挑選一下,橘色系冰專們!小柚子的安全食材越來越多,很好運用這些食材。

有機紅蕃薯+馬鈴+有機南瓜
馬鈴薯+有機紅蕃薯湯
洋蔥+紅蘿蔔
      
『味道頗香的喔!是什麼?』
一口接一口
好吃到偷笑
媽咪真喜歡你的笑容ㄟ
『還要還要』
一直搶碗ing
『媽媽你午餐做太少,不應該!!』
小柚子安全食材
主食:糙米、蕃薯、馬鈴薯、南瓜
蔬菜:莧菜、紅莧菜、高麗菜、紅蘿蔔、紅甜椒、菠菜、綠花椰菜、洋蔥、萵苣、小白菜
蛋白質:黑眼豆、豬肋骨高湯
水果:蘋果、葡萄、香蕉、梨子
紅蘿蔔 carrot
胡蘿蔔可生吃及熟吃,其富含的維他命A為脂溶性,在體內很容易吸收,但建議多以熟食食用。通常缺乏維他命A易感冒;長期缺乏,視力亦較弱,同時容易感染,疾病癒合緩慢,因此每日均應做適量的胡蘿蔔素攝取。
洋蔥 onion 減脂壯骨 抗老防癌
洋蔥營養價值很高,洋蔥含維生素B群、維生素C,在歐洲有「菜中皇后」之譽。洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外,還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐作用。洋蔥還具有降血糖作用,能起到較好的降低血糖和利尿作用,很適合糖尿病患。洋蔥有降血脂、降血壓、利尿、降血糖、減肥、抗老、殺菌、預防胃癌、防骨疏鬆等作用。
(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(12,483)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 6月 07 週一 201023:38
  • [副食品]6m17d色彩鮮豔的食物泥組合餐

蔬果

自從小柚子開始吃副食品開始研究做冰磚,沒想到一頭栽入食物泥世界,色彩鮮豔是吸引我主要原因之一,營養均衡的食物的組合、搭配後會是什麼味道以及小柚子喜好程度,這些都讓我覺得食物泥真是非常有趣的東西,每次都很期待下一次的食物泥製作。
 
雖然百歲醫生書籍裡建議食物一起烹煮後打在一起,要吃之前再加入香蕉泥調甜味,但我並不是很喜歡這樣的作法,除非我是很懂食物味道的媽咪,能掌握這樣做出來的食物泥受小柚子喜愛。且我不喜歡用香蕉調甜味與降溫,那會破壞蔬果原有的香味,小柚子也不愛這樣吃。我喜歡加上10cc母乳降溫,母乳能讓食物滑順好入喉,我也試過冷水,效果沒有母乳來的好。調甜味我選擇使用番薯、紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜等這些食材,這些食物很受小柚子青睞。大人吃的話連種子、皮也一起烹煮食用更健康唷。

(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(43) 人氣(64,047)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 6月 07 週一 201001:00
  • [副食品]6m13d日式豬肋骨高湯燉黑眼豆糙米粥

煮個兩小時
 
看著我三不五時辛勤幫小柚子弄食物泥的婆,大概被我感動到,特地買了30多隻豬肋骨給我,說給小柚子熬粥才夠營養,吃了頭好壯壯。本來打算小柚子7-8個月才要熬高湯,打預防針問過醫生,醫生說用高湯熬粥沒關係。
  
豬肋骨就是大家說的賓阿骨唄!這部位的骨頭不像大骨有著濃濃油脂,吃多會胖胖。豬肋骨熬出來的湯頭清爽鮮甜不油膩,較不會成為小嬰孩腸胃上負擔。
煮一鍋水,水沸將豬肋骨下鍋煮三分鐘左右。豬肋骨買回來要不要先洗乾淨再去血水,我覺得看個人習慣,因為煮過之後還要再清洗過。
將去過血水的豬肋骨用清水洗淨骨頭上的雜質。
   
加入蘋果與高麗菜增加甜味。加入一點白醋,骨頭中的鈣質能釋放的更多唷!
大火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火熬兩小時。
將高湯中的豬肋骨、高麗菜、蘋果撈起來,蘋果真是一碰就碎的狀態,完全變成洋蔥的味道。
用紗布過濾兩次,將一些小菜削、小骨頭過濾掉。
  
放入冷藏一晚,油脂都浮在上面。
要去油的時候,突然想到吸油面紙的原理!於是想說用保鮮膜蓋在高湯上吸附油脂應該也是一樣的道理吧!沒想到,超方便!超乾淨!
日式豬肋骨高湯完成!喝起來有股果香味唷!
   
將黑眼豆淨泡四小時以上洗淨與糙米泥一起煮。
以豬肋骨高湯代替水煮粥。
黑眼豆糙米粥煮熟後打成泥。
一顆顆美味又營養的粥磚完成囉!
(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(27) 人氣(12,794)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 6月 06 週日 201002:55
  • [副食品]6m14d芙蓉翡翠有機豆腐羹

芙蓉翡翠有機豆腐
   
今天庫存的冰磚都沒惹,剩下花椰菜高麗菜冰磚與小柚子不是粉愛的清江菜冰磚,中午吃什麼好捏?推薦一款柚子鼻拔跟我都很愛吃的有機豆腐。
我偏愛老豆腐口感,而這款有機豆腐吃起來豆香味濃,口感之扎實的!早餐拿來配地瓜粥,加上自己特製的豆腐醬,超正點。
取一塊豆腐煮熟再搗成泥。
加入花椰菜高麗菜泥、10cc母乳,好吃到小柚子搶碗。
   
啊~M~!
啊~M~!啊~M~!咬咬咬咬!
金吼甲!
吃豆腐有精力、抗衰老唷~!
豆腐的營養價值
豆腐所含的營養素非常豐富,碳水化合物占了25%,蛋白質占了40%,油脂占了20 %,其他各種維生素和礦物質含量也很豐富, 所以有「田裡的牛肉」的美譽,更重要的是, 它沒有肉類所含的油脂和膽固醇!
每百克豆腐含有鈣、磷、鐵,另外還有較多的硫胺素、核黃素、泛酸等維生素。豆腐蛋白質含有人體自己不能合成的八種必需氨基酸,尤其當人食用時,在人體幾乎可以完全消化,可以說是牙齒脫落、腸胃消化機能降低的老年人急牙齒不全的幼兒的理想食物。
豆腐是糖尿病患者最好的食品之一,有降低膽固醇,防止血管硬化的作用。豆腐原料大豆中鐵、鉬、錳、銅、鋅、硒等微量元素的含量極豐,尤其是鐵。老年人常吃豆腐,可保持旺盛的精力,並延緩循環功能衰退。更重要的是豆腐中含有多種能對抗癌細胞生長的物質。
(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(9,029)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 6月 02 週三 201021:10
  • [副食品]過敏性食物/添加副食品10大原則


五色蔬菜粥  
來整理一下有關低過敏性與高過敏性的食物。

各月份建議食物 



分類
4-6個月
7-8個月
9-10個月
11個月-1歲
2歲
3歲


澱粉
白米、地瓜、南瓜、馬鈴薯(6個月)
小米、粳米、紫米、胚牙米
麵條、白吐司
小麥、全麥、麥粉、大豆、黃豆(豆腐、豆漿、豆花、豆乾、豆奶)、綠豆
蕎麥、糯米
 


蔬菜
高麗菜、綠花椰菜、紅蘿蔔、青江菜、小松菜
地瓜葉、萵苣、菠菜、海帶、茼蒿、小黃瓜、大頭菜、小白菜、大白菜、青椒、紅黃椒、油菜、秋葵
豌豆、洋蔥、蘆筍、白蘿蔔、菜豆、蔥、冬瓜、山藥、芋頭、菇類
韭菜、芹菜、豆芽、芥藍菜、茄子、大蒜、薑、芝麻、竹筍、蕃茄
玉米 
 


水果
蘋果、梨子、葡萄
香蕉、酪梨、柿子、枇杷、櫻桃
木瓜、蕃石榴、鳳梨、蓮霧、李子、水蜜桃、哈密瓜
西瓜、火龍果、檸檬、椰子、柑橘類(橘子、葡萄柚、柳丁)、荔枝、芒果
草莓、桃子
奇異果(5歲)


蛋白質
米豆(6個月)
毛豆、皇帝豆、扁豆、四季豆、蛋黃(8個月)、雞肉、火雞、羊肉
豬肉、牛肉、白肉魚(鯛魚、吻仔魚10個月慢慢嘗試)
蛋白、香魚、黃魚、沙丁魚、章魚、無鱗魚(白鯧、白帶、鰻魚、鱔魚)、秋刀魚、鮭魚、青花魚、鱈魚、比目魚、帶殼海鮮(蝦、蟹貝類)
 鴨肉、鵝肉
五花肉、肥肉


奶類
 


養樂多、優格、起司、羊奶、全脂鮮乳

調味乳


油脂甜食
 
 
橄欖油、葡萄籽油
蜂蜜、胡麻油、果醬、餅乾、冰淇淋 
巧克力、火腿、香腸、糖果、罐頭食品、加工速食、加工肉干
花生醬、堅果類、加工飲料、可樂、汽水、非天然果汁



 
過敏性食物




分類




低過敏性



高過敏性





澱粉




米、大麥、燕麥、裸麥、蕃薯




玉米、小麥、全麥、蕎麥






蔬菜




菠菜、高麗菜、蘿蔔、花椰菜、南瓜、地瓜、萵苣、蘆筍、甜菜、綠花椰菜、白色花椰菜




韭菜、芹菜、芥菜、茄子、竹筍、香菇、蘑菇、木耳、豌豆






水果




梨子、葡萄、櫻桃、棗子、蓮霧、蘋果、杏桃、酪梨、小紅莓棗子




香蕉、柳丁、橘子、葡萄柚、草莓、奇異果、芒果、木瓜、桃子、柑橘類水果、椰子、蕃茄






蛋白質




雞肉、羊肉、小牛肉




大豆、蛋白、豬肉、有殼海鮮(蝦、蟹等)、不新鮮的魚、黃豆製品






奶類





乳製品、貝殼類、乳清蛋白、酪蛋白、酪蛋白酸鈉






油脂甜食



 亞麻仁油、芥花油、葵花油、葡萄乾、蜂蜜(滿一歲才可吃)

花生油、堅果類、巧克力、可可、咖啡、肉桂、果仁、花生醬、芝麻醬、酵母、人工食品添加物(人工色素、防腐劑、香料、黃色布丁、黃色糖果、五香豆干等)、含酒精飲料或食物。







1.建議等到寶寶六個月之後再吃副食品,且先從低過敏性食物(如:米粉)開始。
2.洪嘉蔚醫師建議,過敏寶寶一歲前不要吃牛奶、蛋白、花生等易過敏食物;蛋白及全蛋製品至二歲之後再給予;有殼海鮮、花生、堅果類,建議三歲以後再添加。
3.高過敏性食物並不是完全不能給予,只是最好延後給予的時間,且每次添加時要注意寶寶適應的情況。
4.營養師謝宜芳表示,像是豆類、扁豆、小麥、玉米、蕃茄、莓果類、柑橘類、花生醬、堅果類、芝麻醬、乳酪、全蛋、起司、乳酪等食材,都是屬於容易致敏的種類,建議等寶寶一歲之後再加入副食品菜單。
5.纖維量多的食材不建議作為寶寶的副食品,像竹筍、牛蒡、玉米或是空心菜等,比較容易讓寶寶噎到、不易消化,建議等寶寶1~2歲之後再給予食用。
寶寶的過敏症狀有哪些?
1.      皮膚:紅疹(尤其是臉頰、耳後、四肢等部位)、搔癢…。
2.      腸胃:腸絞痛(可能和牛奶蛋白過敏有關)、腹脹、腹瀉、血便、嘔吐…。
3.      呼吸道:喘鳴性咳嗽、久咳不癒、反覆因感冒而引起呼吸費力,或是氣候變化較大時,常會鼻塞、打噴嚏、流鼻水。


副食品也要有減敏選擇
寶寶在一歲到一歲半以前,除了奶之外,並不需要額外的食物補充。不過到了一歲半以後,則可以適量的添加一些食物來補充所需的營養。江博士建議,豆奶、魚鬆、大麥、麥粉、稀飯和深海魚都是不錯的選擇;而一些屬於高過敏性的食物就要小心避免,如蛋白、有殼海鮮 類 和小魚乾等,都應儘量不要食用。蔬菜水果較不易引發過敏現象。但有些人對某幾樣水果卻會產生過敏,如芒果、草莓、奇異果等;若發現寶寶對這些水果有過敏現象的話,應避免再予以食用。另外,像芋頭和茄子,也有人會對它們產生過敏;不過,李靜姿醫師提供了一個小秘方:茄子只要將皮去除,便沒有所謂造成過敏的毒性了。還有,冰冷的食物容易造成氣喘的發生,患者應儘量避免。
高油、高熱、高炸的食物也極易引發過敏,都應少吃為妙!至於蔬菜水果則可以多多攝取,特別是β胡蘿蔔素和維生素C,有抗組織氧化的功效。有殼的海鮮類雖然應儘量避免食用,但深海魚類卻可以多多補充,因裡頭含有豐富的DHA。
寶寶的發育過程中,需要哪些營養素?
蛋白質

6個月大以前的寶寶,發育最為迅速,因此需要較多的蛋白質。6個月以前,每日平均公斤體重約需2.7~3.0公克的蛋白質;6個月~1歲則每日需攝取約2.5公克。以喝配方奶粉的寶寶來說,只要有依照奶粉的餵食指示,一天餵食一定的次數,即可獲得充分的蛋白質;4~6個月大開始添加副食品後,可在奶類以外獲取更多元的蛋白質,需注意的是,1歲以內的寶寶建議只餵食全熟蛋黃,蛋白建議到1歲之後再添加,避免誘發過敏。
礦物質
發育期中的寶寶,需要足夠的鈣質以幫助骨骼及牙齒的生長,因此每日至少需攝取400~500毫克的礦物質。在胎兒時期,自母體中所吸收的鐵質,可在寶寶的體內儲存約6個月左右,因此6個月大以後,寶寶就得開始適量補充鐵質,通常配方奶中會添加鐵質,而餵哺母乳的媽咪則可多吃含鐵食物,如豬肝或肉類,增加奶水中的鐵質含量。
維生素
一般來說,母乳中所含的各種維生素已經相當豐富,4~6個月大的寶寶,光喝母奶也可吸收到足夠的維生素;但在開始添加副食品後,可藉由各種食物攝取更豐富的維生素。不過,維生素含量豐富的紅蘿蔔,有些寶寶恐怕不喜歡這種味道,建議媽咪可以採取分次餵食。

水
寶寶的基礎代謝率高,產生的代謝廢物較多,加上寶寶的腎臟能力不成熟,更需要大量的水分來幫助代謝體內廢物。

添加副食品10大原則
原則1. 持續哺乳
持續在寶寶需求時就哺餵母乳,避免因為過多的副食品取代母乳所提供的營養素及免疫方面的好處。
原則2. 漸進添加
一開始先讓寶寶吃一兩湯匙以母奶或是開水泡成糊狀的米粉,如果寶寶吃得不錯,幾天後可以另外再餵一餐。通常約在開始進食兩個月後左右,可以一天吃到三餐的副食品。一旦寶寶熟悉適應不同的進食方式時,可以慢慢改變食物的性狀,增加食物的黏稠度,並且添加其他的食物。一般建議先是水果泥、及青菜泥,最後是肉類。
原則3. 多樣化內容
每天提供多樣化的食物,母奶、米麥粉、水果、蔬菜及動物性食物。添加鐵的穀類米麥粉及肉可以提供適當的鐵。豆類、小魚、起司、優格等可以提供鈣。(一歲之前不建議喝鮮奶。)避免給太多的果汁,(一歲前不要超過每天120cc,之後不要超過每天240cc),因為它們只有提供少量的能量,但是卻取代了更營養的食物。為避免寶寶習慣高膽固醇的食物,有人建議蛋黃一週不要超過三個。
原則4. 準備一些可以用手抓的食物
當寶寶的咀嚼吞嚥功能越來越熟練時,約在八個月大左右,可以嘗試讓他以手抓東西吃,例如:撕碎的土司、小塊雞肉、熟的香蕉切片、煮熟的紅蘿蔔、地瓜或是麵條。不同的味道和質感,會讓他有興趣抓來吃。要注意不要讓他嗆到。不宜給他花生,爆米花,翠果子,瓜子、硬糖果或其他硬而圓的食物,以免造成異物吸入。
原則5. 天然為主
製作副食品時,以天然食品為主,無需添加調味品。製作之前,除了用具要乾淨外也記得要洗手。
原則6.避免容易引起過敏的食物
牛奶、蛋白、花生、帶殼的海鮮類、酸性的水果,如:草莓、柑橘、蕃茄,都是比較容易引起過敏的食物,一歲之前不要食用。不要給一歲以下的寶寶食用蜂蜜, 以免引起肉毒桿菌中毒。一歲之前不要給寶寶一般成人吃的牛奶,兩歲之前不要給寶寶脫脂牛奶,已免缺乏必需脂肪酸,並造成不必要的腎臟負荷。
原則7. 注意反應
一次從少量開始添加一種食物,注意是否有不良反應──如氣喘、皮膚紅疹、腹瀉等。如果適應不錯,可逐漸增加量,一週之後再添加另外一種新的食物。
原則8. 愉快的用餐氣氛
選擇大人最輕鬆的時間開始嘗試餵寶寶副食品,可以是中午或是晚上。一開始寶寶可能不太習慣不同的進食方式及食物,需要有耐心。可以一邊餵食,一邊鼓勵他:「好好吃喔!」用餐時讓寶寶坐在固定的椅子上,培養他良好的進食習慣。可以在餵食前讓寶寶先喝些母奶,以避免他太餓。維持用餐時的氣氛。每個人的胃口及對食物的偏好不同要勉強寶寶,當他不想吃時,就抱離椅子。儘量給他多種食物去選擇。
原則9.不要怕髒
當他習慣於吞嚥食物後,可試著讓他自己拿湯匙。當他湯匙拿得不錯時,讓他穿圍兜,地上舖報紙或塑膠布,會讓妳比較容易清理。通常在一歲以後,他可以做得較好。
原則10.不需要用奶瓶
副食品不要放在奶瓶中,以免過度餵食,或是讓寶寶嗆到。 試著讓他用杯子喝飲料,而不需使用奶瓶。市面上很多寶寶用的杯子,有兩個把手,杯子有蓋子使裡面的液體不易溢出。可先放一些開水在裡面,讓寶寶知道怎麼使用它。剛開始他可能會拿來當玩具玩,不要著急,他慢慢會學會使用杯子,等他使用得順手時,可以放些果汁或奶水讓他飲用。


注意: 當寶寶開始進食副食品時,寶寶大便的形狀、顏色、或味道有可能會改變。有時你會看到食物原封不動的排出來,例如:紅蘿蔔絲、蔬菜葉,這是很常見而正常的。有時米粉、米飯、蘋果泥、或是香蕉會讓寶寶的大便較硬不好排出,可以嘗試換別種食物看看。


 



(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(334,357)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 6月 02 週三 201001:27
  • [副食品]6m10d有機紅皮馬鈴薯佐香蕉醬

紅皮的耶
  
全世界大約有五百多種馬鈴薯,在台灣市場一般可以見到白皮馬鈴薯、紅皮馬鈴薯、黃皮馬鈴薯。紅皮馬鈴薯內白,表皮呈玫瑰色,而這種蠟質塊莖的馬鈴薯通常被視為新式馬鈴薯。紅皮馬鈴薯口感非常滑Q與一般粉質馬鈴薯鬆鬆沙沙口感截然不同。
有機紅皮馬鈴薯,有CAS認證。
皮馬鈴薯削皮時的觸感就與一般粉質馬鈴薯不一樣囉!小小圓圓的。
很漂
  
蒸過的有機紅皮馬鈴薯,內肉很白皙,水份很多,口感滑Q有咬勁,非常適合用來做沙拉。
打起來超級像牛奶奶昔,又很像cream。
看起來就很滑囉!
    
取一個糙米泥冰磚、兩個有機紅皮馬鈴薯冰磚、黑眼豆冰磚加熱
加熱後加入香蕉泥與10cc母乳降溫,就完成囉!
攪伴一下。
媽『吃飯了孩子!』
柚『沒水果吧?』
嗯~
    
再吃一口看看!
香蕉味粉濃ㄟ!
我先剔牙
香蕉絲卡牙縫不酥服~~~
媽你今天傳太大碗,我吃不完。
 
擦擦嘴,我吃飽了!
失手香蕉放太大隻,弄一個量太多,大約有190ml左右,小柚子剩下30ml左右吃不完嚕!小柚子果然不愛吃水果@@
小柚子安全食材
主食:糙米、蕃薯、馬鈴薯
蔬菜:莧菜、紅莧菜、高麗菜、紅蘿蔔
蛋白質:黑眼豆
水果:蘋果、葡萄、香蕉、梨子
(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(9,832)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 5月 31 週一 201017:19
  • [副食品]6m9d蘋果風味蕃薯粥

蘋果風味蕃薯粥
 
我並不喜歡把水果加在餐裡給小柚子吃,因為我希望小柚子能分辨食物與水果的不同味覺。但是我有發現小柚子目前不是那麼喜歡吃水果,餵食的時候有點抗拒,水果點心吃的有一餐沒一餐。昨天點心時間小柚子吃掉1/3根香蕉,真是讓我好高興@@。
 
只好來試試看將水果入菜囉!今天剛好做粥磚,多弄一點現吃,加入地瓜冰磚與蘋果泥一起加熱,想讓蘋果泥軟一點,順便去除酸味。
加入一點母乳降溫,蘋果風味蕃薯粥完成!蘋果味道頗濃的,蓋過地瓜味,沒想到這樣也很搭,好好吃。
  
今天又是什麼啦?
媽咪你有偷放蘋果嗎?我不吃水果喔!
讓我自己來!
 
小柚子不停做出咀嚼的動作,很好奇咬蘋果泥。由這一點發現小柚子是個不抗拒顆粒的寶寶?
完食啦!
 
媽!我好飽!
甘藷 sweet potato
可提供帶蛋白質與碳水化合物,易被人體吸收;所含胡蘿蔔素量之高,媲美胡蘿蔔。為高纖維食品,膳食纖維量高,一條200公克的甘藷,約可獲得一天1/4所需之纖維量,為最天然經濟的健康食品,可預防便秘和腸道各種病變。為中鹼性食物(PH=6-10)有胃酸過多者,可中和部分胃酸。
所含β-胡蘿蔔素及類胡蘿蔔素,兩者混合所產生維他命A可提高兩倍以上,有助視力維護。蒸熟後半碗量便夠一日所需維他命A之攝取。最新報導指出番薯能顧肝臟。
(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣(10,072)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
  • 5月 29 週六 201014:03
  • [副食品]6m8d黑眼豆巧達濃湯

米豆
   
黑眼豆擁有豐富的蛋白質,對於長肉肉很有幫助。在小柚子還沒開葷之前,黑眼豆是提供蛋白質很好的來源,所有的豆莢類都有蛋白質,而黑眼豆所提供的蛋白質最優。不過豆類容易引起過敏,食多容易造成脹氣,餵食後更要注意寶寶的反應。黑眼豆的營養成分也非常適合糖尿病患與腫瘤病患。
 
黑眼豆更含有比五穀類更豐富的離胺酸和色胺酸,因此黑眼豆常被添加在五穀類中作為胺基酸互補的營養補充劑。一般不常見到黑眼豆料理,婆說客人家用於包粽子。而我喜歡用來煮排骨湯,黑豆排骨湯湯頭之甜的喔,加一點點鹽提味就能讓我食慾大增吃掉一整鍋,黑眼豆嚐起來像是紅豆泥+芋泥的口感與香氣。有些媽咪則說黑眼豆排骨湯能發奶,對我來說就soso囉!
丹瑪醫生建議每餐各類食物比例
蛋白質3:澱粉3:蔬菜3:水果2:香蕉一根。瘦肉、蛋、魚是蛋白質來源。為了達到營養均衡的理想,在嘗試魚之前先讓小柚子嘗試豆類。現在就來煮黑眼豆囉!
洗淨泡水
水加至高過黑眼豆2公分,黑眼豆很會長大XDDD。破碎的、不漂亮的豆子不挑掉,照常一起烹煮。大約泡個6小時以上的黑眼豆漲的好大好飽滿,很軟易烹煮,而且黑眼豆開始發芽囉!發芽的豆類最有活力,也更營養。
到掉泡過黑眼豆的水,洗淨。這時有些豆皮已經剝落,大人要吃的則保留這些豆皮,小柚子要吃的就邊洗邊丟棄這些剝落的皮,還好好包在黑眼豆上的就保留,我不會刻意去皮。有些人則說去皮比較不會脹氣,看媽咪的習慣!
   
加一點點水,約至接近但不用覆蓋黑眼豆,放入煮婦良伴,大同電鍋蒸熟。
連同湯汁一起到入攪拌器中,瘋狂拉攪。
攪到有點黏、有點上下拉不動的感覺!
放入製冰盒冷凍,黑眼豆泥冰磚就大功告成囉!
  
取糙米泥、紅蕃薯、黑眼豆冰磚加熱。紅蕃薯可改用馬鈴薯,因為小柚子還沒吃過馬鈴薯,先用紅蕃薯代之。而今天第一次吃黑眼豆料理,所以豆子泥的比例較少。
黑眼豆泥與蕃薯泥我做的比較濃稠,蔬菜泥則含比較多水份。今天不打算加蔬菜稀釋濃度,改用一些母乳,所以食物泥加熱後的溫度需要高一點點,因為要加入冷藏過的母乳,攪拌後就會降低食物泥溫度。
黑眼豆巧達濃湯
加了母乳之後的黑眼豆蕃薯糙米泥,不但顏色變亮,口感也變的古溜古溜非常好吞嚥,完全沒有豆子泥的沙沙口感,非常推薦不喜歡顆粒的寶寶嘗試。
  
今天又是什麼哩?
唔!好滑溜喔!小柚子吃得嘖嘖嘖的,沒牙還奮力的咀嚼著,哈!
150ml,食完!
小柚子你真是給媽咪非常大的副食品鼓勵ㄟ!每次做好食物泥給小柚子吃之前,媽咪我都會先品嘗味道,我有發現小柚子喜歡吃的食物口味跟我很接近吶~~~!
(繼續閱讀...)
文章標籤

sassa 發表在 痞客邦 留言(22) 人氣(20,164)

  • 個人分類:食物泥4-6m+
▲top
12»

近期文章

  • [烹飪]薇達‧楽料理/菜市場裡的大廚‧Joël 喬艾爾
  • [預防針]3y4m15d13價結合型肺炎鏈球菌疫苗(PCV13)
  • [3y4m8d&1y9m20d]拔拔的園遊會
  • [3y2m19d&1y7m29d]哥哥的遙控汗馬車
  • [疫苗]1y7m24d A型肝炎疫苗第二劑
  • [3y4m6d]終於換了安全座椅增高墊
  • [墾丁] 聖都Villa/新開幕@恆春四溝
  • [兒童背包]3y1m13d西班牙MAMMUT長毛象小人背包
  • [3y22d]玩色紙做勞作
  • [疫苗]1y6m27d五合一疫苗第四劑

我的部落格文章搜尋

BLOG文章分類

toggle 小麻醬副食品 (3)
  • 副食品1y-1y6m+ (1)
  • 副食品4-6m+ (3)
  • 副食品7-12m+ (1)
toggle 母乳寶寶小麻醬 (7)
  • 小麻醬1y7m-2y+ (1)
  • 母乳哺育 (4)
  • 疫苗接種 (8)
  • 小麻醬小乳牙 (7)
  • 小麻醬0-6m+ (17)
  • 小麻醬7m-1y+ (11)
  • 小麻醬1y-1y6m+ (11)
toggle 孕育小麻醬 (2)
  • 小麻醬0-40W (23)
  • 小麻醬小物 (9)
toggle 蜜糖柚子窩 (1)
  • 柚子窩 (18)
toggle 嬰兒副食品 (5)
  • 副食品機絲頭 (5)
  • 食物泥4-6m+ (14)
  • 食物泥7-8m+ (15)
  • 食物泥9-10m+ (5)
  • 食物泥11-12m+ (1)
toggle 母乳寶寶小柚子 (12)
  • 小柚子3y-3y6m+ (1)
  • 小柚子3y-3y6m+ (4)
  • 小柚子生產日記 (2)
  • 母乳工廠 (18)
  • 小柚子打預防針 (11)
  • 小柚子發芽紀錄 (9)
  • 小柚子0-6m+ (39)
  • 小柚子6-12m+ (16)
  • 小柚子1y-1y6m+ (21)
  • 小柚子1y7m-2y+ (13)
  • 小柚子2y-2y6m+ (11)
  • 小柚子2y7m-3y (7)
toggle 孕育柚子泥 (5)
  • 柚子泥0-39w+ (41)
  • 高雄月子餐 (3)
  • 孕期奇蒙子 (13)
  • 柚子泥小物 (25)
  • 嬰兒用品出清 (2)
toggle 沒錯!這是台灣! (4)
  • 沒錯,這是台灣! (63)
  • 飛魚故鄉蘭嶼 (13)
  • 天空 (22)
  • 邊境馬祖 (7)
toggle 國外旅遊 (3)
  • 日本北陸 (11)
  • 柬埔寨吳哥窟 (6)
  • Ciao,義大利! (20)
toggle 嗜好與興趣 (5)
  • 廚藝教室 (1)
  • 我的隨手畫 (21)
  • 下廚了! (46)
  • 兔兔登百岳 (8)
  • LGS單車日記 (25)
toggle 紅地毯那端 (3)
  • 恩愛老夫妻 (3)
  • 絕世好賓 (16)
  • SS進行曲 (32)
toggle 寶貝我滴身體 (5)
  • 臉部保養 (5)
  • 足部護理 (2)
  • 頭髮保養 (14)
  • 身體滋養 (11)
  • 香水 (3)
toggle 影音娛樂點播站 (3)
  • 音樂頻道 (31)
  • 電影放送 (6)
  • TVCF電視廣告 (7)
toggle 生活五四三 (13)
  • 腦內分泌 (79)
  • 辦公室碎碎唸 (59)
  • 分享小新聞 (66)
  • 生活小雜記 (24)
  • 我是新相機 (5)
  • 看牙醫日記 (4)
  • 親朋好友的 (31)
  • 我深愛的乖 (16)
  • 活動筋骨 (4)
  • Gnomy's Diaries (3)
  • 外拍 (3)
  • 病 (9)
  • 鳥 (1)
toggle 大食客的美食紀錄 (5)
  • 美食記錄 (49)
  • 助興飲品 (11)
  • 大高雄美食 (111)
  • 大屏東‧墾丁大街 (21)
  • 我愛吃早餐 (15)
  • 哥哥與妹妹 (5)
  • WBSA (1)
  • 未分類文章 (1)

Yahoo搜尋部落格排行

古銅小莎funP哈部落

幾個人在我家

訂閱古銅小莎rss

參觀人氣

  • 本日人氣:
  • 累積人氣:

部落格觀察

個人頭像

sassa
暱稱:
sassa
分類:
休閒旅遊
好友:
累積中
地區:

熱門文章

  • (8,999)[Champange]法國酩悅粉紅香檳 Moët&Chandon Brut Impérial Rosé
  • (800)身體可以ㄠ成這樣喔
  • (6,810)日本藥妝『新鮮視洗眼液』。眼睛也該洗一洗
  • (5,221)[屏東美食]水底寮。大腸婆仔
  • (1,191)[電影原聲帶]我的藍莓夜 My Blueberry Nights
  • (838)[墾丁]2008春天吶喊。Spring Scream Double Rat 2008
  • (12,028)[高雄美食]現做的手工油條。古早味早餐
  • (26,181)[高雄美食]漢萊45樓/海景view龍蝦酒殿
  • (15,360)[泡麵]韓國八道PALDO龍蝦麵
  • (74,251)[BUFF]魔術頭巾綁法/真人版女

Search Google

高雄駁二藝術特區

Google廣告

誰來我家

留言板

每月歷史文章

Blog Look

著作權宣告

喜憨兒公益頻道

自訂側欄