這是我煮過時間最久的一道菜，沒弄清楚難度傻里傻氣的就做了，一做就做到半夜12點，我家皇太后都生氣了XDDD
紅酒燉肉的醃料需要醃製一天，醃好的肉呈現酒紅色很美呢！隔天下班興沖沖滴下廚了，天阿！煎好牛肉到第一次燉爛肉與蔬菜已經是晚上10點半的事情了，有一種燉到天荒地老的感覺，覺得好累好想休息耶，而且我還沒有吃飯，烹煮過程中真是煎熬......。
於是我吃了第一次燉湯汁要過濾掉了蔬菜，洋蔥番茄大蒜那些都已經接近融化了，剩下紅蘿蔔還有雛型在，吃紅蘿蔔止餓.....，燉了兩小時的紅蘿蔔已經沒有味道XDDD。繼續第二次炒料，燉肉與蔬菜......
燉好了我也沒力氣吃了，而且聽說放隔夜會更好吃......。半夜12點鐘，噹噹噹，灰姑娘要回家了，蓋上鍋蓋我們再放一天吧，囧|||。真的是很難，光牛高湯就要熬八小時，這一鍋肉也要弄個六小時，但是完成後心情真是大好，好有成就感唷！呵呵！
下廚真好玩！
文章標籤
全站熱搜
小麻醬副食品 (3)
太陽下山了~就算不下山現在的陰天也找不到了~看了流口水卻又不能吃的東西~真是.....
真可惜啊！太陽可以去找太陽餅吃吃
最近常下廚，是在預做準備嗎XD
morris我本來就愛做菜阿～呵呵！今年走居家路線～
中華一番特級廚師!....
哈！我確定你是半夜餓醒睡不著，邊吃泡麵邊上網的怪貝～呵呵！
dear~~ 好冷喔~~要不要煮一鍋薑母鴨或是羊肉爐？
呃！dear妳也在呀！薑母鴨或是羊肉爐你要來我家作客嗎？那我就煮囉～
對呀！怎麼這麼笨來找餓挨... 挖~~dear真的會喔！！ 怎麼，這麼賢慧呀~~加分加分！！ dear今天感覺很有元氣喔~~晚上的尾牙，有好好保護自己吧！
dear乖～我低潮過啦！現在可是元氣滿滿呢！晚上滴尾牙吃的很讚，喝的很讚，一整個開心～我想今年應該可以好好混一年了，哈！
dear累了吧！早點去休息... night
還迷累阿～妳先睡吧！掰兒
不是喝了53度高粱？酒力這麼好喔~~ 有迷倒一堆廠商吧！
嘻嘻！迷油～
太陽餅是沒有~暗然消魂飯可能容易一點~
暗然消魂飯哪裡買？
你是居家好男人。
噗～翁妞！我是女滴～嗚 感謝你的讚美～
包一些給我勒 看起來好像很不錯吃ㄛ 記的留些給我當我的飼料
來我家拿！