古銅小莎

有70年歷史的味珍香卜肉店，在三星鄉可說是觀光行程必光顧的美食老店。再次到宜蘭，下著雨的天氣一點也不減明星老店的魅力，依然高朋滿座景象。『卜肉』為『爆肉』諧音，做法是以里肌肉切成條狀裹上調製的麵粉油炸而成。小莎曾經介紹過這道料理，ㄆㄨ ㄆㄨ ㄆㄨ滴『卜肉』吃起來麵衣鬆鬆甜甜不油膩，肉質細嫩而充滿肉汁。『酥炸野菜』則是以胡蘿蔔、九層塔、三星蔥、高麗菜等切絲綜合油炸，鬆酥的口感，搭上灑有白芝麻的胡椒鹽，實在好滋味。



介紹完『卜肉』接下來要介紹一項新產品『三星蔥油餅』。卜肉店門口不知何時開始賣起了蔥油餅，排著長長的隊伍令我也想嚐一嚐。辣椒醬硬是要得，很搭ㄟ！這餅皮煎的金黃，內餡兒採用新鮮的三星蔥，打上一顆蛋，任誰都很難抵擋這個迷人小吃。

其他推薦料理，像是炒麵、酸辣湯、炒青蔥，都有不錯滴口味。

營業時間：AM10:00~PM5:30 
宜蘭縣三星鄉天山村福山街88號 03-989-2960