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◎2011+ 可愛小甜心 【小麻醬成長紀錄 】要健健康康長大唷!
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◎2011/03/12 在眷村裡迷路 【左營。自助新村 】今年六月即將拆除!
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◎2009/07/04 墾丁紅柴村/陵線上的白色城堡【墾丁海境渡假民宿 】美麗月光海
◎2009/06/13 寶藍色大海。發綠光的大草原。萬人烤肉【墾丁白沙灣大藍色瘋狗浪 】玩沖沙板
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◎2009/01/03 義大利蘇連多‧五星級花園飯店【Grand'Hotel LA SONRISA花園飯店
◎2009/02/05 2009高雄燈會藝術節/犇牛迎世運‧高雄愛幸福【2009高雄愛河花燈 】光榮碼頭煙火
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◎2008 黑白底片迎娶照片【迎娶黑白底片 】很特別的顏色很有fu
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◎2008/07/06 四點。發現高雄清晨的美麗。清晨粉紫色滴金黃天空【四點一刻晨騎 】21KM
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◎2008/05/17 中寮山夕陽與微風很迷人。岡山一品羊肉【自行車前進中寮山 】高雄< >中寮山 78KM
◎2008/05/08 蘭嶼牛奶湖。飛魚季。施媽滴熱情款待【揪蘭嶼Pong So No Tao】【蘭嶼拍
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◎2008/01/04 女生自行車高雄來回墾丁213公里跨年相本【自行車。高雄<>墾丁213公里

目前分類:食物泥7-8m+ (15)

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 黑芝麻糙米米麩   

小柚子副食品由穀類發芽糙米開始,從糙米湯至高湯糙米粥打泥。糙米外層比較粗糙,整粒的糙米粥怕小柚子不好接受與消化,八個月後為了讓小柚子學習吃爛粥改為胚芽米。那,糙米營養價值最高的那層糊粉層(俗稱米糠)哪裡去了哩?糙米經過研磨後成為胚芽米,研磨過程中產生的糊粉層(俗稱米糠),就是糙米米仔麩。跟用麵粉製作成的麵茶不一樣唷!今天就來介紹一款超級營養的點心。

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黃豆豬肋骨雞架骨高湯   

從蔬菜湯、豬肋骨高湯、蔬菜高湯給小柚子熬粥,這次想要來點不同的高湯。今天要來熬一款清甜的、可以幫助腦部發展的高湯。黃豆雞架豬肋雙骨高湯。

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 豬肝紅蘿蔔籤小花胚芽米粥    

小柚子開葷的第二週我给小柚子添加了豬肝。因為六個月後的寶寶本身的鐵存量已經不夠了,需要額外的補充鐵。而鐵主要存在於紅色的肉類,芝麻、紫菜、紅豆、蠶豆、豬肝、牡蠣、魚類、麥片、乾果也是鐵的來源,市面的嬰兒米麥粉也有添加鐵。 豬肝是目前這些食物中的首選,豬肝除了含較豐富的蛋白質,還含有較多的鐵和維生素A、B2等,且嬰兒較易吸收。經常食用可以預防缺鐵性貧血、口角炎、地圖舌等癥。

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洋蔥蔬菜雞蓉粥 

八個月的小柚子像是裝了金頂電池電力十足,不到睡覺一刻也停不下來。避免小柚子太好動容易肚子餓,一開始在餐與餐之間添加餅乾一類的小點心,越來越愛咀嚼的小柚子,吃小點心的時候很明顯的用著臼齒的牙齦咬碎餅乾。經過幾週下來為娘我覺得光是小餅乾怕是營養不足,對於愛爬愛站的小柚子應該來補充動物性蛋白質了。

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高湯(洋蔥+高麗菜+豬肋骨)糙米粥 

不少媽咪問我,食物泥冰磚可以放多久?老實講我還真不知道標準答案,但我可以分享我的作法。基本上我都是假日採買小柚子下一周所需要的新鮮蔬菜,這陣子菜價比較高的時候,小柚子一周食材費用約五六百元不等(不含糙米與黑眼豆)。一次做足5-7天的食物泥份量,假日若是有空,通常都是現做現吃。這裡有一次要做一周的冰磚,怎麼分類與怎樣分工才能最省時哩?這裡我就不介紹食物泥的製作啦。

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海帶芽(裙帶菜)   

海帶芽就是海帶的出生部位,嫩芽,一般在市面上很容易取得乾的製品。這天心血來潮請柚子拔去市場採買小柚子的下周食材,除了我們固定的菜販之外,柚子拔跑遍整個市場就是買不到濕的新鮮海帶芽。正巧小柚子外婆要去旗津,拖外婆真的在海島地區比較容易買到。新鮮海帶芽一斤80元,一大包!這裡大概只有一小搓。

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裙帶菜馬鈴薯蒸蛋   

裙帶菜馬鈴薯蒸蛋
假日又是豆腐與蛋料理的大考驗啦!蛋與豆腐是需要趁新鮮享用的食材,現吃現做。這餐要來試試看這個來自深海的營養蔬菜~群帶菜的海之味。

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秋葵山藥細麵
   
秋葵山藥細麵
一周下來,小柚子每天吃生山藥泥拌食物泥,吃的很開心,上上週的皇宮菜小柚子也很喜歡。看小柚子這麼愛吃稠稠滑滑的食物,決定讓小柚子嚐試秋葵。5月到9月正值秋葵盛產,今天就來做當季蔬菜,秋葵料理,順便做成粗泥食物讓小柚子試試。

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本周菜色 

台灣是個美麗的寶島,一年四季都能種出香甜的蔬果,加上進口蔬果,能享用的蔬果種類非常豐富。研究上認為吃當季蔬果對健康上是比較有幫助的,當季蔬菜生長的好,能獲得充足的營養與能量,不僅較為香甜好吃,在價格上也較便宜許多。以台灣的地形與氣候來說已經不容易分別當季蔬果,不過還是有分別的唷!

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山藥毛豆蔬菜糊

小柚子副食品接觸了一個多月,除了黑眼豆之外沒嘗試過其他豆類,一來因為每天都有黑眼豆,二來豆類也算過敏性食物,雖說目前為止小柚子幾乎不對任何食物過敏,為娘我還是小心為上策,經過這麼長時間終於為小柚子添加第二種豆類。好像也不能這麼說,豆腐、豆漿小柚子可常常吃。

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7m12d零食   

其實我不太給小孩子吃零食,來自於原生家庭的關係,我個人也不愛吃零食。我認為小時候不養成吃零食的習慣,長大後也不會愛吃到哪裡,而且我的規定是飯後才可以吃零食,飯吃光才可以。所以小柚子的零食吃的很少,消耗的也很慢,一盒貝親的餅乾可以吃上一個多月。

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蛋黃蔬菜粥   

記得小時候超喜歡媽咪帶我去市場吃湯麵,媽咪都會幫我加一顆滷蛋,湯麵一上桌立刻把蛋黃打散在熱湯中,蛋黃讓熱呼呼的熱湯燙後散發出一股濃郁的香氣,我超級喜歡,至今一直很喜歡這樣吃。今天也讓小柚子嚐嚐這種蛋黃香。

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甜菜根蔬果雪泥   

又到了假日搞搞副食品時間啦!這週冰專們供不應求,庫存量最多的是前兩天剛做好的甜菜根冰磚。中午就來一餐以甜菜跟為主菜的料理吧!來看看我們今天吃啥哩!

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神奇的甜菜根  

媽咪我本著神農試百草的精神來研究副食品,對於不吃青菜的我來說是一項莫大的考驗,舉凡高營養、具抗癌效果的蔬菜都是我用來餵食小柚子的首選食材,老實說有些蔬菜的味道我真是不喜翻,看著小柚子捧場的吃光,為娘欣慰阿!正因為如此,對蔬菜的好處也越來越了解啦!

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 辛辛苦苦搗的果醬阿

盛夏的第一批櫻桃已陸陸續續空降來囉!這些天家裡時常出現這可人的小紅桃,目前市場賣價約在300元/斤上下,聽說較去年高些。拔鼻下班時親自到市場挑了些櫻桃送到公司給我當午茶,我捨不得吃,讓拔鼻帶回家咱們一家一起享用。

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