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目前分類:邊境馬祖 (7)

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奔波了一天最開心的事情莫過於我們準備的中秋烤肉啦!下午在塘歧村大街上遇到賣菜的小發財車,我們又採買了一些海鮮,蝦、淡菜、玉米、蘆筍等。辛苦我滴朋友們前一天就先將烤肉滴食材先處理好,一早跟著我們從台北一起空運來馬祖,才讓大家晚上有這麼豐富的一餐。大夥真是自動自發外加分工合作,很快滴食物就熱騰騰滴送入我們滴嘴巴啦!

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這趟馬祖旅行要說給我印象最深的地方除了北竿美麗的芹壁村之外,另一個就是南竿的鐵堡。鐵堡位於仁愛村的鐵板聚落旁,沿著津沙步道就可以到達。由步道向下看望,在綠樹掩映中,鐵堡像是一座孤立在海上的神秘小島。到了木棧道的盡頭,『鐵堡』兩個大字牢牢嵌在堅硬的花崗岩石壁上,氣勢磅礡的樣子。這兒曾是兩棲蛙人訓練基地。

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午沙坑道原規劃用來停靠登陸小艇,完成後並未使用,廢棄了三十多年,在2008年正式開放給觀光客參觀。在當時日軍靠著十字鎬、圓鍬、鐵耙、鐵畚箕等工具,挖掘堅硬花崗岩,歷時三年完成,成就這有很多特別的傳說。其實我們什麼都不知道,只帶著參觀的步伐前進。關於鑿隧道的歷史故事,我想起來日本的黑部水庫還有我們台灣的雪山隧道,艱辛令人尊敬。

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位於南竿牛角聚落『依嬤的店』的馬祖風味餐頗有知名度,來到馬祖當然不能錯過。今天我們選擇2500一桌的菜色。馬祖風味佳肴:涼伴紫菜、紅糟肉、老酒清蒸黃魚、炒魚麵、馬祖竹蟶、佛手、炒青菜、蝦、紫菜魚燕丸湯等。 超和我的胃口。

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馬祖各島上的村落建築都有上百年歷史,獨樹一幟的石造建築物。花崗岩塊建造的正統閩東建築,一堵矮牆、一段長階梯,都讓人有置身地中海的錯覺。芹壁聚落為傳統的閩東建築,沿山勢成梯形而建,依山傍海,櫛比鱗次。第一次呈現在我的眼前,慵懶的走在聚落中彷彿在希臘的聖托里尼島。

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酒糟炒飯
酒糟是釀製老酒的過程中所衍生的副產物,酒糟中含有特殊的成份健康又養生。我家從小就很愛吃,來到馬祖當地當然不能錯過道地的好料理,好香的酒糟香氣阿!

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馬祖北竿/芹壁村
我對這個小島很陌生,曾經在電視節目上看過縣長介紹這片美麗土地,倚山面海而建的芹壁與津沙聚落像極了浪漫希臘。想往這出發,看看台灣閩東文化能帶給我什麼衝擊。北竿機場很小,下了飛機似乎一切都想同。民宿老闆說話的口音很特殊卻讓我覺得很親切,或許我們有這麼一點同鄉的關係。小巴帶我們開往民宿,蜿蜒又高地落差大的道路是我對馬祖的第一印象,也是我去過的離島中最難行的路。路的兩邊立著『死裡求生』『堅持到底』等超大的精神標語,都寫著濃厚的戰地風情。

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