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位於南竿牛角聚落『依嬤的店』的馬祖風味餐頗有知名度,來到馬祖當然不能錯過。今天我們選擇2500一桌的菜色。馬祖風味佳肴:涼伴紫菜、紅糟肉、老酒清蒸黃魚、炒魚麵、馬祖竹蟶、佛手、炒青菜、蝦、紫菜魚燕丸湯等。 超和我的胃口。



涼伴紫菜
涼伴紫菜,酸酸涼涼滴好開胃。



龜爪(又名佛手)
這佛首長的很奇妙,好像蜥蜴的爪子還是什麼動物的腳爪,其實這是一種貝類。吃的發法很特別,像嗑瓜子一樣就可以打開囉!味道不腥,吃起來挺花功夫的。



老酒清蒸黃魚
這隻新鮮的黃魚在老酒的襯托下又嫩又香,一上桌老酒的香氣四溢,真是超好吃的啦!



馬祖竹蟶
竹蟶用老酒與枸杞烹煮,湯頭的老酒味道非常濃郁,好滋補唷!竹蟶的味道非常鮮甜,肉質肥嫩哩!



炒魚麵
太白粉和魚漿擀製而成的魚麵,咬勁中帶有特殊的Q度與魚香。



炸紅糟肉
在台灣我超愛炸紅糟肉,到了馬祖可是非常期待這道料理,紅糟肉好香啊!肉炸的恰到好處,帶點油花的豬肉口感極佳咧!



紫菜魚燕丸湯
我最愛的就是這道料理啦!魚燕丸小時候爺爺奶奶常常包,這一碗湯湯頭好讚,魚燕丸好好吃喔,還有濃濃滴家鄉味。




老酒蒸蝦味道挺鮮甜的。



中秋佳節愉快!



到此一遊!呵呵!

陳大姊人真是非常熱心跟豪爽的!大家一定要來認識她一下唷~


南竿馬祖風味菜/依嬤的店
復興村72-1號 0836-26125

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Comments (7)

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  • "龜手"那一到沒吃過也沒看過~
    挺怪的...好像在吃恐龍的手腳 哈哈!
  • 對阿~很像甚麼怪獸的腳一樣
    吃起來也驚驚的@@

    sassareplied on 2008/09/15 15:25

  • 我的老酒麵線呢???
    變給我...我要吃....
  • 老酒麵線呢?小姐~被你偷吃光光了啦!
    連相片都吃掉了~看你多會吃哩!

    我會變給你啊!
    過幾天就宅配來了!哈~

    sassareplied on 2008/09/16 09:25

  • 這一桌2500
    感覺很讚說
    每道錦都想試試
    不過那龜手真的很像怪獸的手
    @@
  • 很合我滴味口哩!好想再來一桌
    龜爪~就免了~呵呵!

    sassareplied on 2008/09/16 09:44

  • 看得我...
    肚子餓了!

    菜色還真豐富,很難想像才2500大洋
  • 很便宜吼~吃的我飽嘟嘟!
    你可以飛過去吃阿~馬祖單環很刺激喔!
    哈~

    sassareplied on 2008/09/16 13:57

  • 請問網頁最上面那個大照片怎麼改低阿??
  • 後台的CSS喔!

    sassareplied on 2008/09/17 00:03

  • 如果Rich有去的話,可以趁亂用立可白把妳的名字塗掉嗎?? 再把自己的簽上去蓋掉,呵~~
  • 哈~有圖有真相耶!
    我已經佔領過那裡了,你去的話算是慢我一步。

    sassareplied on 2008/09/23 22:18

  • 陳姐煮的菜真的是超超超超超超...好吃的!!
  • 陳姐@@是哪位阿!呵呵~
    這頓料理是是大夥一起搞的~
    很好吃滴~

    sassareplied on 2008/09/28 21:10

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