全世界大約有五百多種馬鈴薯，在台灣市場一般可以見到白皮馬鈴薯、紅皮馬鈴薯、黃皮馬鈴薯。紅皮馬鈴薯內白，表皮呈玫瑰色，而這種蠟質塊莖的馬鈴薯通常被視為新式馬鈴薯。紅皮馬鈴薯口感非常滑Q與一般粉質馬鈴薯鬆鬆沙沙口感截然不同。
有機紅皮馬鈴薯，有CAS認證。
皮馬鈴薯削皮時的觸感就與一般粉質馬鈴薯不一樣囉！小小圓圓的。
很漂
蒸過的有機紅皮馬鈴薯，內肉很白皙，水份很多，口感滑Q有咬勁，非常適合用來做沙拉。
打起來超級像牛奶奶昔，又很像cream。
看起來就很滑囉！
取一個糙米泥冰磚、兩個有機紅皮馬鈴薯冰磚、黑眼豆冰磚加熱
加熱後加入香蕉泥與10cc母乳降溫，就完成囉！
攪伴一下。
媽『吃飯了孩子！』
柚『沒水果吧？』
嗯～
再吃一口看看！
香蕉味粉濃ㄟ！
我先剔牙
香蕉絲卡牙縫不酥服～～～
媽你今天傳太大碗，我吃不完。
擦擦嘴，我吃飽了！
失手香蕉放太大隻，弄一個量太多，大約有190ml左右，小柚子剩下30ml左右吃不完嚕！小柚子果然不愛吃水果＠＠
小柚子安全食材
主食：糙米、蕃薯、馬鈴薯
蔬菜：莧菜、紅莧菜、高麗菜、紅蘿蔔
蛋白質：黑眼豆
水果：蘋果、葡萄、香蕉、梨子
為什麼要吃馬鈴薯？
一顆中型馬鈴薯所含的維生素C，幾乎就是我們每日所需的一半；而馬鈴薯連皮一起吃，就足以提供我們百分之二十每日所需的鉀含量。馬鈴薯內含的維生素C含量等於一顆中型蕃茄，而鉀的含量更是一根香蕉的兩倍。紅色和紫色表皮與內在的馬鈴薯，含有大量的抗氧化劑，特別是類胡蘿蔔素與花青素。
不只是表皮營養而已：許多人都有一種想法，馬鈴薯的營養只存在於表皮，但是大約有百分之五十以上的營養是存在於整顆馬鈴薯中。對自己好一點，請把整顆馬鈴薯都吃了吧！
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