西班牙海鮮頓飯
材料:奶油、蒜、紅蔥頭、洋蔥、蝦、透抽、蛤利、巴西里、蕃紅花、長米、鹽、黑胡椒、紅辣椒粉、白酒、橄欖油、雞肉



備料



『爆香』奶油、蒜、紅蔥頭、洋蔥下去爆香



『白酒燒雞肉』雞肉炒香加上白酒燒



『炒米』將泡過水的米下鍋炒,均勻扮炒後放入高湯與調位料,鹽、黑胡椒、蕃紅花



『放海鮮』雞肉、長米拌炒好,加入海鮮料蝦、透抽、蛤利



西班牙海鮮』蓋上鍋蓋小火慢燉就大功告成嚕!裝盤時灑上紅辣椒粉風味更讚唷!配瓶白酒吧!


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