[高雄美食]和樂鰻魚專賣店－古銅小莎

這家鰻魚專賣店並不顯眼，店內座位也不多，要不是常常在附近走動，還真沒注意到。目前開業半年，生意好的不得了，看服務阿桑們跑來跑去的真忙碌ㄟ。座位大約六到七桌左右。

『阿母，咱今天甲啥？』

店內賣的東西很簡單，大約分為鰻魚定食、鰻魚單品料理、定食類、單品料理以及飲料。就高雄的價位上來說，這裡的消費算是有那麼點偏高，定食的飯量不多，若是大食量的客人可以再點餐時交代飯量要多一點。(結帳才知道這件事，孕婦我沒吃飽＠＠)

一進們服務阿桑便送上現沏的玄米茶，熱呼呼的，超香超好喝的！



我跟柚子拔今天專門來吃鰻魚的，其他的定食料理暫不考慮。鰻魚定食共鰻重、鰻丼、夢幻鰻丼三種，鰻重、鰻丼其實是一樣的餐點，差別於鰻重以便當的方式裝盛，而鰻丼以磁碗裝盛。夢幻鰻丼又稱作鰻魚三吃，有三種吃法。我們點了鰻重與夢幻鰻丼、鰻肝串燒與日式蛋捲。

廚師是日本人，我不了解他暸不暸中文，但阿桑們都跟他說日文捏！

炭火烤著我們的鰻魚啊！

鰻重／280元
期待的鰻魚來囉！

打開瞧瞧。



鰻魚烤的真是漂亮。

灑上些日本山椒增添鰻魚的香氣。這鰻魚吃起來的口感非常的脆Q，不是那種肉質呼呼軟趴趴那種，是那種有在運動的結實肉感，不肥膩，有嚼勁的唷！醬汁調製的剛剛好，不會太鹹，讓我一口接著一口！

附湯／鰻肝清湯
裡面有魚板、海帶芽、鰻肝一枚。

夢幻鰻丼／300元
與鰻重的差別是，這款夢幻鰻丼多了蔥花、海苔、哇沙米、一壺湯。喜愛蔥花、海苔、哇沙米的客人很適合。

這款定食有可以有三種吃法，第一種便是直接吃原味的，鰻魚飯配著海苔吃。第二種呢，灑點蔥花或哇沙米拌著吃。第三種將蔥花、哇沙米加入鰻魚飯中，再以湯淋入，一起拌著吃。



很多海苔。

灑點蔥花。

先嚐嚐原味，加上海苔多了一番海味。

品嚐了大約一半，接下來將其餘的蔥花加入，淋上湯。

加入哇沙米。



啊！這真是大人的口味！好成熟唷！我愛泡湯的鰻魚飯啊！

鰻肝串燒／120元
這款單品更是大人口味，鰻肝在口裡化開，有種苦甘苦甘的滋味，好好吃唷！

日式蛋捲／80元
這是專門點給小柚子吃的！

DIY兒童鰻魚餐
媽媽我將鰻魚、日式蛋捲剪碎，加入鰻肝清湯拌勻，這就是小柚子今晚奢華的晚餐啦！



啊！來一口嘛！

『喔！這一味好喔！』小柚子愛鰻魚，這不是他第一次吃啦！

ㄎㄎ，寶貝真乖，一整碗吃光光！金吼甲！感謝柚子拔招待，下次還要來～！

和樂鰻魚專門店
高雄市左營區富民路120號 07-5579568
am11:30～14:00 pm17:30～21:00