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來過幾次宜蘭，印象中肉羹似乎是宜蘭道地小吃。頗具盛名的『蒜味肉羹』創立於民國五十五年。位於中山路與舊城北路交叉口附近。店內的座位約20人，每次來到這都塞滿各地來的饕客，長長的隊伍有一種吸引人的魔力咧！走嚕，咱們吃肉羹去！
假日人潮壅擠呀！外帶需排隊，內用的話要領號碼牌。有肉羹、麵、米粉、粿仔條四種選擇，價錢一律40元。店家的手我看是忙得沒停過＠＠
這一大鍋就是主角之一『蒜味羹』。湯頭用大骨熬成，配料有紅蘿蔔絲、筍絲，小蒜末更是如繁星一樣灑在羹裡，每一口都吃的到蒜ㄦ。嘻嘻～真是滿嘴蒜『香』呀！加上烏醋、辣椒醬、胡椒粉，一整個口味重！
這肉好好吃窩，一定要介紹一下，採用黑豬後腿肉，肉滑細嫩，入口彈牙，香Q有嚼勁，口味頗重。煮好的肉先在一旁放涼，上桌前才放入羹裡燙熱呈上。
喜歡重口味的饕客們一定會超愛這裡。滿口香呀～個人推薦粿仔條，宜蘭滴粿仔條很薄，裹上蒜味羹後，口感真是滑溜窩～
北門蒜味肉羹（蒜味肉羹）
地址： 宜蘭市舊城北路141號
電話： (03) 932-4293
營業時間：周一～六09:00-24:30 周日09:00-18:00
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