古銅小莎

最近胃口很不好，搜尋了網路上各種方式，唯一引起我興趣滴是氣泡水，我愛氣泡水。氣泡水為鹼性，能綜合胃酸，平衡體內酸鹼值，還可以幫助銷化，無糖又健康。老公這陣子也是很辛苦，為了讓我舒服一點想盡各種方法，只要能讓我好點他都會去嘗試。原本打算在好市多抱一箱沛綠雅氣泡水回家，意外發現S.PELLEGRINO聖沛黎洛天然氣泡礦泉水，一看到這個熟習滴綠瓶子我們眼睛都亮了，在義大利我超愛喝的，老公二話不說抱了一箱上推車，有了氣泡水我真是整個安心。

以前在家自己做氣泡水方法很特別，特製的水瓶，用氣彈打入氣體，就變成無色無味健康的氣泡水，可以加入各種口味的利口酒，即成為很棒的雞尾酒，青蘋果口味、香蕉口味、櫻桃口味，再加入好多冰塊，真是夏天最讚的飲料。但是這個方法太麻煩了，子彈一發10元打上小瓶礦泉水的量，而且RO水打起來的效果也不好，不久我便沒興趣。

 

聖沛黎洛天然氣泡礦泉水深受大家喜愛，連大公子喜宴也採用這款氣泡礦泉水，穿著PRADA的惡魔電影中米蘭達指定她的助力去買的礦泉水，就是源自義大利的聖沛黎洛天然氣泡礦泉水，是歐美佐餐用的經典品牌。味道較甘，氣泡細緻，不會搶了美食的丰采，台灣許多五星級飯店、高檔餐廳都會拿來佐餐使用，或是加上檸檬片喝，真的很優喔！在此完全不知道聖沛黎洛天然氣泡礦泉水的背景之前早就愛上這微辣氣泡帶來的舌尖快感。一瓶750ml在義大利要價2-3歐元不等，好市多一瓶約40多元。愛喝氣泡水又不要糖的負擔，可以試試這款礦泉水。

 

S.Pellegrino-國際廚師協會指定佐餐水
聖沛黎洛天然氣泡礦泉水發源於13世紀的義大利阿爾卑斯山，礦泉來自地底處將近900公尺深，以細緻的氣泡和微妙的礦泉氣息聞名於世，亦為藝術家達文西所鍾愛。1782年，S.Pellegrino首度獲得義大利正式的分析報告，礦泉水質純淨，富含均衡天然成份如硫酸鹽、氫氣、碳酸鹽、氧化矽及鎂等天然礦物質，利於人體健康。聖沛黎洛礦泉水在餐桌上更有獨步的表現，其順暢和諧的口感非常適合與口味豐富的菜餚搭配，榮為「國際廚師協會」之指定佐餐良伴。其中的碳酸鹽、氧化矽及鎂等成分，更通過義大利政府評鑑認定，可將「促進利尿，並幫助加速排除泌尿系統中之尿酸」。

聖沛黎洛是義大利的No.1品牌。 義大利聖沛黎洛天然氣泡礦泉水自十八世紀至今的好口碑，並在全世界贏得「礦泉水中的香檳」之美譽。水源位於米蘭東北方70公里阿爾卑斯山處，水源取自地下400M ，所以孕育了含有豐富礦物質之天然優質礦泉水。本水源自13世紀發現以來，一直是米蘭的貴族最愛拜訪的聖地。水質硬度734，所以獨特是因為由具備合諧與均衡穩定的天然礦物鹽所構成，其中成份包括硫酸鹽、氫氣、碳酸鹽、氧化矽及鎂等天然礦物鹽。此氣泡礦泉水能滿足您挑剔的味蕾！

來自達文西的故鄉、義大利米蘭的聖沛黎洛天然氣泡礦泉水，源自於13世紀阿爾卑斯山脈地下1300尺的深層水源，歷經層層的石灰、火山岩層，不但使水質清新純淨，更賦予了豐富的天然礦物成分。入口後，一股源自礦層的粗獷風味緩緩湧出，其後隱約透出的鮮明酸度，伴隨著細緻有力卻不過份刺激的氣泡，造就出清爽細膩的迷人風味。飲法上，其難得一見的獨特口感，不但適合佐餐或與豐富醇厚的紅白酒一起搭配飲用；加入冰塊與果汁、或是用以沖調各式酒飲，炎炎夏日，更為味蕾帶來清爽怡人的滋味。值得一提的是，來自義大利的氣泡礦泉水，不僅征服義大利，還收服了以挑剔味蕾為傲的法國人，是大多數法國米其林星級餐廳的招牌推薦佐餐水，相信絕對是各位饕家的不二選擇。

飲用方式
1.冰涼後飲用，味道更棒。 最佳溫度8-10度C
2.可加入檸檬片，豐富礦物質加上維他命C，健康加分。
3.加入可爾必斯，可依個人口味調出飲料。
4.代替通寧水，可調威士忌或是白蘭地。
5.加入果汁以及低濃度的酒，可調製雞尾酒，不像汽水調製的過甜，氣泡也不持久。
6.可建議冰鎮後飲用，勿加一般自製或市售冰塊飲用，若一定要加請用相同礦泉水製作之冰塊較可感受其滋味。

資料來源
台灣馥恩股份有限公司
sanpellegrino官網