相簿列表 » 小莎食譜隨性煮 » 養生紹興醉雞

加了中藥材
雞肉更香甜哩
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  • 兩隻雞腿洗淨備用

    兩隻雞腿洗淨備用

  • 用刀尖搓肉用剪刀剪掉多的油脂

    用刀尖搓肉用剪刀剪掉多的油脂

  • 抹鹽靜置15-20分

    抹鹽靜置15-20分

  • 起鍋水煮枸杞、紅棗、當歸

    起鍋水煮枸杞、紅棗、當歸

  • 湯汁醃過雞

    湯汁醃過雞

  • 用小火泡15-20分

    用小火泡15-20分

  • 起鍋

    起鍋

  • 放涼

    放涼

  • 湯汁醃過雞

    湯汁醃過雞

  • 擠出空氣，放置冰箱一天！

    擠出空氣，放置冰箱一天！

  • 放置冰箱有開冰箱就順便翻面

    放置冰箱有開冰箱就順便翻面

  • 剩下的雞湯好好喝

    剩下的雞湯好好喝

  • 雞湯果凍

    雞湯果凍

  • 皮Q肉嫩

    皮Q肉嫩

  • 養生紹興醉雞

    養生紹興醉雞

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  • SUE
    SUE 2011/09/28 14:46

    莎媽您好,我想學這道醉雞,可否告知完整的配方和做法呢??感激不盡^^

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sassa
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最新上傳：
2011/09/28
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