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古銅小莎

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蔬菜燉雞腿飯

加入奶油麵糊將湯汁煮稠

炒奶油麵糊

到入高湯熬煮

放入雞腿

起油鍋炒料

取出雞腿另將湯汁瀝掉雜質與蔬菜

燉煮到蔬菜軟爛

到入醃過的蔬菜與醬汁

煎香外皮

隔天

蔬菜醃雞腿一晚