麵線來囉
細麵煮熟後拌入麻油油蔥酥
麻油爆香蒜末與油蔥酥
薑母鴨
繼續熬湯
過濾老薑母
取出鴨肉
半小時後
煮滾
倒入水
倒入米酒
拌炒個7-8分鐘
拌炒
放入米酒與鴨子
爆到老薑母起毛邊帶金黃色
麻油爆香老薑母
八分滿的麻油
老薑母拍碎
薑母鴨備料
