很簡單的一種肉醬
成功!
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  • 備料

    備料

  • 豬絞肉

    豬絞肉

  • 洋蔥末紅蔥頭末

    洋蔥末紅蔥頭末

  • 甜麵醬辣豆瓣醬

    甜麵醬辣豆瓣醬

  • 蔬菜丁

    蔬菜丁

  • 炸豬油

    炸豬油

  • 放紅蔥頭

    放紅蔥頭

  • 放洋蔥

    放洋蔥

  • 放蔬菜丁

    放蔬菜丁

  • 放瘦肉

    放瘦肉

  • 放甜麵醬與豆瓣醬

    放甜麵醬與豆瓣醬

  • 半勻

    半勻

  • 加入高湯

    加入高湯

  • 湯汁收乾

    湯汁收乾

  • 放涼浸漬一晚

    放涼浸漬一晚

  • 小黃瓜洗鹽水

    小黃瓜洗鹽水

  • 用鹽柔一下變軟

    用鹽柔一下變軟

  • 小黃瓜紅羅蔔絲

    小黃瓜紅羅蔔絲

  • 蛋

  • 加鹽打散

    加鹽打散

  • 鍋低抹油煎蛋皮

    鍋低抹油煎蛋皮

  • 做蛋捲

    做蛋捲

  • 切蛋絲

    切蛋絲

  • 蛋絲完成

    蛋絲完成

  • 炸醬麵

    炸醬麵

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2010/01/17
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