三民區後火車站有許多好玩好吃的地方。有高雄市成衣商最龐大的集散區，三百多間批發商，衣服多的目不暇給，這兒也林立著電子音響店，市面上不容易尋獲的音響器材這裡應有盡有。另外大港街有三間好吃的客家菜。今天介紹間以前常去的小炒店家『樹仔下』。看到桌上的飲品沒，台灣人吃飯就是要配這味『蘋果西打 』啦。
今天兩個人還頗餓的，點了五道菜。恰巧遇到老朋友，他說『這是兩人分嗎？看起來想四個人在吃的。』哈哈！因為我最愛吃小炒了，熱呼呼的菜真是不能抗拒。朋友又說啦『老人才愛呷熱菜！』這道『炒蛤利』好鮮甜，看看這新鮮的蛤利，上桌的時候還肥滋滋的澎著呢。
『蝦仁炒蛋』蛋皮煎的焦酥，內陷軟嫩香滑，蝦子鮮脆爽口，夾一口蔥花好香ㄟ
『三杯小管』這料理我就有點小驚訝了。本來以為是鐵鍋那樣的需要比較長的時間烹調。這盤上桌時候濃郁的麻油香，老薑片，小管肥滋滋QQ的有嚼勁，配上這醬汁好下飯呀！
『鹹蛋山苦瓜』苦瓜悶煮的挺入味的，吸收了鹹蛋黃的湯汁。
雖然我只愛吃海魚，有時候還是很愛吃這種烹調方式的吳郭魚。『半煎煮』的方式就是先將魚煎好，醬汁另外起鍋製作，最後放下煎好滴魚兒，讓他稍微吸收一下湯汁，起鍋滴時候，魚的外表還是非常滴香酥，裡面滴肉直非常滴軟嫩充滿水感唷！
呵呵！吃飽嚕
大港街。樹仔下
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小麻醬副食品 (3)
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