台南鄉親是不是特愛吃布丁？印象中台南有好多家有名的布丁，這回同學帶來了在台南市擁有70年歷史的銀波正宗雞蛋布甸。創立於28年的銀波布丁，至今仍堅持傳手工製作，光看這包裝盒就知道有多古早了吼！接下來的內容物更是讓人大大的嚇克喔！
12入200元
哇！一打開紙盒蓋，濃郁的雞蛋香氣整個ㄦ的衝上來，接著，我好奇的看著，疑！包裝哩！？布丁堅持純手工製作的老闆，連包裝也堅持使用最古早的盒子，簡樸的塑膠盒下沒有封印彩色薄膜蓋子，少了華麗的包裝費，直接將成本用在布丁上。
銀波布丁的口感，跟一般使用機器製作的大大不同，拿起來就特別有重量，手工氣孔充滿雞蛋香氣，扎實綿密的布丁與最下層的焦糖帶點甘苦滋味，搭配再一起著實令人想一口接著一口，這古早的好味道我以前沒有嚐過呢。
目前銀波布丁已走入第三代，為了迎合市場需求，也開發出現代化的經營模式與包裝。當然，能買上一盒歷史超過一甲子，復古包裝的銀波正宗雞蛋布甸嚐嚐，真的是很幸福阿！
銀波正宗雞蛋布甸／府前老店
臺南市府前路二段40巷24號
(第三代吳阿姨) (06)2274747
銀波食品貝特美布丁
臺南市安平區安平路462號(第三代吳叔叔) (06)2216285
http://www.inpo.com.tw/
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