Mambo曼波泰式餐廳位於墾丁國小斜對面，寬廣的用餐空間，泰式風情的氣氛與音樂，是我喜歡這的原因。創始於2000年8月，是墾丁大街第一家泰式料理餐廳，老闆不定期會去泰國尋找新的食材與菜色，喜歡吃辣的人可以來這試試看泰國美食酸辣)))) HOT!!! 另外，店裡也有提供素食餐點，等等也會介紹唷！
餐廳入口。假日用餐不接受預約，採現場排隊。這裡是禁煙餐廳唷！餐廳前半部採用紅色磚與大量的泰國裝飾，整個空間很泰國XDDD。
我最喜歡這個空間，在餐廳的最後方，濃濃滴南國風情，橘色的牆壁上有金色滴圖騰，熱情下帶有peace的寧靜。
『素青木瓜沙拉』160元。吃素滴人有福囉！跟朋友在墾丁大街一起用餐，也可以有很泰式的選擇。素青木瓜沙拉沒有魚露的調理下，反而能夠襯出青木瓜絲的香甜，酸酸甜甜滴檸檬與番茄搭配一起吃，一整個很清爽開胃。
『素鳳梨炒飯』180元。鳳梨炒飯還滿辣的喔！很怕辣的人可以事先跟服務生講一下。鳳梨是酸的那種，現在不知道去哪找這種很酸的鳳梨了XDDD，真是很正宗的泰國鳳梨炒飯ㄋㄟ。
『綠咖哩雞』240元。椰汁做成滴綠咖哩是大人的成熟口味。雞胸肉薄片口感滑嫩，帶辣的濃郁綠咖哩充滿著香草香，很適合拌飯，愛辣的人不能錯過滴。
『打拋牛』220元。非常下飯滴肉肉。辣的咧～
『椒麻雞』240元。雞肉醃製滴很入味，外表煎的焦酥，搭上特製的酸桔醬汁，新鮮滴高麗菜絲，忍不住一塊接一塊滴。
『月亮蝦餅』240元。也是招牌菜之一唷！內心暖嫩，外表香酥，沾上帶甜味的濃稠醬汁，粉對味。
『緬式蝦醬空心菜』160元。小老虎會吃滴菜XDDD
『泰式清蒸海鮮』360元。這個海鮮的醬汁，我個人覺得應該是跟檸檬魚一樣。一整個就非常的檸檬，大量檸檬汁、蒜末、辣椒末與香菜，勾出海鮮的鮮甜。
眼花撩亂的墾丁大街要吃啥？來這裡體驗一下嚕！
曼波泰式餐廳
屏東縣恆春鎮墾丁路46號 (08)886-2878 (墾丁大街近墾丁國小)
營業時間：11:00am~3:00pm 5:00pm~11:00pm
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小麻醬副食品 (3)
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