相簿列表 » 小莎食譜隨性煮 » 勃跟地紅酒燉肉

好難煮壓......煮的好累...
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  • 備料

    備料

  • 香料

    香料

  • 切料

    切料

  • 醃紅酒

    醃紅酒

  • 醃一天

    醃一天

  • 翌日,繼續備料

    翌日,繼續備料

  • 取出醃好的牛肉

    取出醃好的牛肉

  • 煎過

    煎過

  • 醃過的蔬菜炒軟

    醃過的蔬菜炒軟

  • 煎過的肉與炒過的蔬菜

    煎過的肉與炒過的蔬菜

  • 到入湯汁

    到入湯汁

  • 加入香料

    加入香料

  • 牛高湯

    牛高湯

  • 番茄去皮

    番茄去皮

  • 番茄去皮

    番茄去皮

  • 加入番茄

    加入番茄

  • 加入大蒜末

    加入大蒜末

  • 兩小時後

    兩小時後

  • 蔬菜都爛惹

    蔬菜都爛惹

  • 只剩湯

    只剩湯

  • 高湯瀝乾淨

    高湯瀝乾淨

  • 爛蔬菜泥

    爛蔬菜泥

  • 重新熬煮

    重新熬煮

  • 蔬菜炒過備用

    蔬菜炒過備用

  • 磨菇切好

    磨菇切好

  • 肉, 高湯, 新蔬菜

    肉, 高湯, 新蔬菜

  • 炒好的蔬菜, 蘑菇

    炒好的蔬菜, 蘑菇

  • 兩小時後

    兩小時後

  • 完成

    完成

  • 奶油麵粉

    奶油麵粉

  • 完成

    完成

  • 隔夜。成品

    隔夜。成品

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2008/08/19
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